Tornem amb la temporada de tastos i presentacions.
El passat dijous 8 de setembre ens va visitar l’Àngela, enòloga de Vins de Taller, un projecte vitícola molt particular ubicat al municipi empordanès de Siurana.
Vam aprendre de pràctiques ecològiques i biodinàmiques, de l’elaboració dels vins brisats, d’harmonies entre vins i formatges,… i tot en aquest ambient proper i familiar ja tant característic de la nostra sala de tast. Un espai on aprendre sempre va de la mà del gaudi i la diversió.
Molt agraït a l’Àngela i a Vins de Taller per la seva predisposició i especialment a les persones que veniu a compartir el vostre temps amb nosaltres i que feu que tot això tingui sentit.
Sou ambaixadors i ambaixadores del nostre territori i de la nostra gastronomia.
Sou la raó d’existir de tota la cadena de proximitat.
Moltes gràcies i no us perdeu la propera trobada!
