Avui us vull parlar de la Fira del Formatge de Lladó, que va tenir lloc aquest passat diumenge i que un any més va tornar a esdevenir un diumenge per emmarcar. I és que sempre ho dic que aquesta fira em té el cor robat i que s’hi respira un ambient molt autèntic.
Formatges
El formatger de La Balda
Si mai heu estat en una fira de formatges o en algun concurs gastronòmic, segur que haureu vist els formatges de La Balda, com el fermió o el baldat, ja que guanyen a gairebé tots els certàmens que es presenten.