Formatges

Descobreix els millors formatges de Girona!

De formatgers i formatges, n’hi molts i de molt diferents a les nostres comarques. Cadascun amb la seva personalitat, el seu gust i la seva manera de fer i de ser. Però tots ells tenen quelcom que els uneix, un nexe comú. I és que tots destilen autèntic amor pel seus formatges, passió sincera per l’elaboració del formatge. I això, vulguis que no, es transmet a les seves peces.

Més durs, més tous, més suaus o més forts… tots únics i singulars!

Atreveix-te a anar més enllà…

La cova on en Martí de Mas Alba madura els seus formatges és un antic forat excavat sota la masia on viuen. Un viatge al cor de la terra on sembla que els formatges i les pedres entren en comunió.

Si passes per la granja d’en Manel de Mas Marcè, a Siurana, descobriràs el que és sentir devoció per uns animals. En aquest cas, la ovella ripollesa. Les ninetes dels ulls d’en Manel, que no és que li donguin massa quantitat de llet, però és que la que li donen és tant bona i fa uns formatges tant únics, que potser sí que paga la pena el seu esforç per salvar aquesta espècie autòctona de les nostres contrades.

En Santi de Le Bolut, per contra, no té ramat propi i compra llet de les cabres de Mas Alba, on hi va estar uns anys treballant i aprenent amb en Martí, abans d’emprendre la seva pròpia aventura formatgera.

Formatges

Més durs, més tous, més suaus o més forts...
tots únics i singulars!

Atreveix-te a anar més enllà…

Vins i caves

El vi és una de les joies gastronòmiques de l’Empordà. Blancs, rosats o negres, escumosos o dolços.

Grandíssims vins aptes per a tots els públics i totes les butxaques.

Cerveses artesanes

Artesanes, excepcionals i sorprenents!

Així són les cerveses artesanes de casa nostra.

Productors Km 0

Més fresc, més sostenible, més economia local, menys petjada ecològica.

En resum, millor.

Cistella
Cistella buida
Continuar comprant
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers pel seu funcionament. Clicant el botó Acceptar, acceptes el seu ús i el processament de les teves dades per aquest propòsit.    Més informació
Privacidad