Avui us vull parlar de la Fira del Formatge de Lladó, que va tenir lloc aquest passat diumenge i que un any més va tornar a esdevenir un diumenge per emmarcar. I és que sempre ho dic que aquesta fira em té el cor robat i que s’hi respira un ambient molt autèntic.
Ja fa anys que la de Lladó s’ha convertit en l’autèntica fira formatgera de referència a terres gironines. M’encanta com el poble de Lladó s’ha fet seva la fira i com tothom hi participa, ja sigui en l’organització, en els comerços, o simplement passejant i comprant amb tota la família.
M’agrada perquè és un punt de trobada. Una fira propera i professional a la vegada. Distesa i cordial tant amb visitants com amb paradistes. I plena d’activitats per a tothom durant tot el dia! A destacar el tast maridat que ens va brindar el mestre Xavi Baig de La Noucentista on vam poder tastar formatges acompanyats de vi i cervesa. Com sempre, un luxe!
Si no vas poder venir, ves guardant data per l’any vinent, que aquesta és una cita ineludible! Llarga vida al formatge i a la Fira de Lladó!
