Maridem Xocolates i Vins amb Marc Torrano (The Cacao Society)

No us podeu perdre un dels tastos més interessants que mai hem organitzat a El Celler d'en Xiqui. Un maridatge únic entre xocolates i vins especialment seleccionats per la ocasió.

The Cacao Society és un projecte que neix des de la curiositat i amb la intenció d'integrar tot allò relacionat amb el cacau. El Marc Torrano és tastador de xocolates de Nivell 3 certificat per l’IICCT. Organitza degustacions de cacau i xocolata Bean to Bar per donar a conèixer aquest fascinant món i els secrets que s'hi amaguen darrere.

La xocolata Bean to Bar és com un bon vi: ens porta per un viatge sensorial on podem percebre aromes i sabors complexes. S’elabora utilitzant les millors faves de cacau, conegudes com “fino de aroma”, de la mà dels artesans i artesanes que les treballen amb la major cura i saber fer. El resultat, una xocolata deliciosa com no l’havies tastat mai, que reflecta les qualitats singulars del cacau amb el que ha estat elaborada.

Ens hi acompanyeu?